北祐会ブログ
『栄養課だより No.60』
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 突然ですが、皆さんの地元のご当地グルメは何ですか？ 私の地元では、いつの間にかあんかけ焼きそばがご当地グルメになっていました。 あんかけ焼きそばは比較的給食として提供しやすい献立だと思 […]
『栄養課だより No.59』
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 少し前にテイクアウトしたお弁当。 肉団子やカツのようなものが見えますが、入っているもの全て、動物性の食品や乳製品は一切使われていないのです。 いわゆるヴィーガンという菜食主義のジャンル […]
『栄養課だより No.58』
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 先日の日曜日はバレンタインデーでしたね。 昔ほどチョコが大好きではなくなったのですが、街へ用事を足しに行ったらたまたまチョコレートの祭典「サロンデュショコラ」がやっていたので寄ってきま […]
『栄養課だより No.57』
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 先日、ある食品の試供品を味見させて頂く機会があったので、その感想を書いてみようと思います。 試食したのは「あいーと」という商品で、ホームページの記載によると、 「見た目や味は普通の食事 […]
『栄養課だより No.56』
今日も私の愛用品の紹介です。 「マヌカハニー」 少しクセのある味で普通の蜂蜜よりねっとりしており、効果としては強い殺菌作用や整腸作用があります。喉の痛い時に舐めるとしみますが効果テキメンです。 値段は少々お高めですがおす […]
『栄養課だより No.55』
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 今年の夏を振り返ってみると、蛾（←この字を書くのも気持ち悪い…）の発生が例年より少なかったように思います。 私は虫が大の苦手なのですが、将来訪れる食糧危機への対策として「昆虫食」が注目 […]
「栄養課だより No.54」
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 ついにウン十代に足を踏み入れた私ですが、今年になって急に老眼が進んだ感じがしています…(T_T) 何とかしたいなぁと思っていたら思い出しました、これを。 「マジカル・アイ」という名前だ […]
「栄養課だより No.53」
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 先日、久し振りにモスバーガーのドライブスルーへ行きメニューボードを見ていたら、緑色をしたバンズの変わったハンバーガーが目に留まりました。 変わった物好きな私は早速買ってみました！ この […]
「栄養課だより No.52」
皆さんこんにちは、栄養課工藤です。 近年の北海道の夏は湿気も加わって蒸し暑いですが、皆さん体調は崩されてないでしょうか？ 暑くなると食欲が出なかったりして十分なエネルギー量が摂れず体重減少を心配される患者様もいらっしゃる […]