みなさんこんにちは。医事課の森です。
土佐文旦（トサブンタン）をご存じですか？
毎年３月になると高知県にいる親戚から送られてきます。
文旦とは東南アジアを発症とする柑橘でグレープフルーツの親戚だそうです。
果肉の粒が大きくプチプチとした食感で甘酸っぱくクセになるおいしさです。
我が家では長女が特に大好きで送られてくるのを毎年楽しみにしています。
今年はムッキーちゃんと言うアイテムまで送られてきました。
白い方では外側の固い皮に切れ目を入れられます。黄色い方にはカッターがついているので、ひと房ずつ分けた房の内側に切れ目を入れられます。
わざわざ包丁を使わなくてもいいし、とても便利な道具です。
土佐文旦、皆さまも機会があったらぜひ食べてみてください。
